سلطة الجبن بالفول الأخضر المكونات: - 1 كوب جبن قريش. - 1 كوب حبات فول أخضر. - 1 حبة خيار كبيرة الحجم. - ¾ ملعقة كبيرة شبت (بسباس) مفرى. - ¾ ملعقة صغيرة ملح. - 1 ملعقة كبيرة زيت ذرة.
الطريقة: 1- يوضع الجبن فى وعاء عميق، ويفتت جيداً بالشوكة. 2- تغسل حبة الخيار وتجفف بورق المطبخ، ثم تُقشر وتقطع إلى مكعبات صغيرة وتضاف إلى الجبن. 3- تضاف حبات الفول الأخضر والشبت والملح إلى الجبن والخيار، وتخلط المكونات جيداً معاً. 4- يضاف الزيت إلى خليط السلطة ويقلب به جيداً، ثم تسكب فى صحن التقديم، وتقدم مع شرائح الخُبز العربى المُحمصة.