لازانيا المشروم

المكونات:
250 جرام شرائح مكرونة لازانيا
¾ كوب مشروم
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
ملعقة كبيرة ريحان مجفف
ملعقة كبيرة شمر
½ كوب صلصة طماطم
ملعقة صغيرة ملح وفلفل
¼ كوب ماء
معلقة صغيرة ثوم مفروم
الطريقة:

1- تخلط الطماطم وزيت الزيتون والريحان والشمر والصلصة جيدا، وتوضع بالفرن لمدة 20 دقيقة.
2-يشوح المشروم مع الثوم والصلصة، ويضاف له الملح والماء.
3- يسخن الفرن إلى 180 درجة مئوية، وتدهن صينية بالزيت، يضاف ½ كوب من خليط المشروم، وتوضع فوقه ¼ كمية شرائح اللازانيا، تضاف كمية من خليط الطماطم ويوضع فوقها ¼ كمية شرائح اللازانيا، ويكرر وضع الطبقات مرتين على أن تكون الطبقة الأخيرة مكونة من اللازانيا وخليط الطماطم.
4- تغطى الصينية بالفويل، وتخبز لمدة 45 دقيقة ثم يزال الفويل، وتدخل الفرن لمدة 15 دقيقة أخرى، تترك 10 دقائق لتبرد، ثم تقدم.