زبادي موس

اسبونش فانيليا-50 جم سيرب(شربات خفيف) 50 جم كريز-50 جم سكر-150جم زبادي- بشر ليمونه-20 جم جيلاتينه- عصير ليمونه 1/2 كوب ماء دافيء-كريمه بودر(بعد الخفق يسمي كريم شانتيه)



يذاب الجيلاتين في الماء الدافي حتي تمام التجانس
· تخفق الكريمه البودر مع ماء مثلج يضاف عليها تدريجيا
حتي تتجانس ويتضاعف حجمها
· في بوله نصف دائره(بسيمه)اضع اول طبقه من الاسبونش ثم تسقي بالشربات الخفيف ثم بعض الكريز ثم موس زبادي ثم كريم شانتيه ثم طبقه اسبونش وهكذا حتي انتهي بطبقه كريمه شانتيه
· يدخل الفريزر حتي يتماسك ثم يقدم بارد