جمبري مشوي على الطريقة المكسيكية

المقادير :

كيلو جمبري كبير الحجم

نصف كوب زيت زيتون

نصف كوب عصير ليمون

نصف كوب بقدونس مقطع

أربع ملاعق صغيرة ثوم مفري

ملعقة كبيرة صوص البابريكا

ملعقتان صغيرتان من الكمون

ثلاثة أرباع كوب شرائح الفلفل الأحمر

ملح وفلفل اسود



طريقة التحضير :

1- اغسلي الجمبري جيدا وضعيه جانبا .

2- ضعي جميع المقادير -ماعدا الجمبري- في الخلاط واخلطي جيدا .

3- احضري صحنا زجاجيا وضعي فيه الجمبري ثم الصوص وغطيه وضعيه في الثلاجة لمدة نصف ساعة .

4- ضعي الجمبري في عصيان خشبية وادهنيه بالصوص ثم على الشواية لمدة 15 دقيقة حتى يصبح لونه ورديا .

5- قدمي الجمبري واستمتعي مع أسرتك بالمذاق الرائع.