حلوى اليقطين بالجوز

المكونات

2

كغ يقطين




2	كوب سكر أسمر




5

حبة قرنفل




1

كوب جوز

الطريقة
1

تُقشر اليقطينة وتقطع إلى مكعبات ويتم غسلها جيداً بعد إزالة البذور.

2

توضع قطع اليقطين في وعاء مع السكر ويتم تركه ينقع بالسكر لفترة 5 ساعات.

3

يوقض اليقطين في قدر وتُضاف إليه حبات القرنفل ويطهى على نار منخفضة من دون إضافة الماء إليه لمدة 10 دقائق.

4

يُسكب اليقطين مع الصلصة الناتجة عنه في صحن ويزين بالجوز ويقدم ساخناً أو بارداً.

المعلومات الغذائية للشخص الواحد: 250 سعرة حرارية، 53 غراماً نشويات، 3 غرامات دهون، 3 غرامات بروتين. نصيحة صحية: استبدلي نصف كمبية السكر بالسكر الإصطناعي لتخفيف كمية السعرات الحرارية.