الطريقة: - نخلط المواد الجافة - ونخلط المواد السائلة ماعدا الزبدة - ثم نضيفهم للمواد الجافة - ونضيف الزبدة ويجب أن يكون الخليط اخف من خليط الكيك ثم يقسم الخليط إلى ثلاث أقسام أضفت للأول ملعقتين كاكاو بودرة وللثاني زبيب والثالث - يترك سادة نضع مقلاة تيفال غير قابلة للالتصاق وتمسح بالقليل من الزبدة - ونضع القليل من الخليط حتى تظهر الفقاعات ونقلبها - وهكذا حتى ننتهي من كل الخليط - يقدم مع المربى أو العسل