شرائح اللحم المتبلة والمشوية Log10كنافة بالمانغاشرائح اللحم المتبلة والمشوية Emptyالخميس أكتوبر 08, 2015 7:20 pm من طرفشرائح اللحم المتبلة والمشوية Log10ملف شامل ومتكامل لجميع انواع البسبوسةشرائح اللحم المتبلة والمشوية Emptyالخميس أكتوبر 08, 2015 4:48 pm من طرفشرائح اللحم المتبلة والمشوية Log10بسبوسة بلا بيضشرائح اللحم المتبلة والمشوية Emptyالأربعاء سبتمبر 09, 2015 6:37 am من طرفشرائح اللحم المتبلة والمشوية Log10تشيز البسبوسةشرائح اللحم المتبلة والمشوية Emptyالأربعاء سبتمبر 09, 2015 6:35 am من طرفشرائح اللحم المتبلة والمشوية Log10بسبوسة بلا قطرشرائح اللحم المتبلة والمشوية Emptyالأربعاء سبتمبر 09, 2015 6:31 am من طرفشرائح اللحم المتبلة والمشوية Log10بسبوسة بالقشطة منقوولة شرائح اللحم المتبلة والمشوية Emptyالأربعاء سبتمبر 09, 2015 6:28 am من طرفشرائح اللحم المتبلة والمشوية Log10بسبوسة بالمهلبيةشرائح اللحم المتبلة والمشوية Emptyالأربعاء سبتمبر 09, 2015 6:27 am من طرفشرائح اللحم المتبلة والمشوية Log10النمورة اللبنانيةشرائح اللحم المتبلة والمشوية Emptyالأربعاء سبتمبر 09, 2015 6:26 am من طرفشرائح اللحم المتبلة والمشوية Log10الهريسة الحلبية عاصولها شرائح اللحم المتبلة والمشوية Emptyالأربعاء سبتمبر 09, 2015 6:26 am من طرفشرائح اللحم المتبلة والمشوية Log10حلى المانجوشرائح اللحم المتبلة والمشوية Emptyالأربعاء أبريل 22, 2015 6:25 am من طرف



الرئيسيةأحدث الصورالتسجيلدخول
منتديات ولا بالاحلام :: منتدى المطابخ الغربية :: المطبخ الفرنسي :: الاطباق الرئيسية

كاتب الموضوع faten مشاهدة صفحة طباعة الموضوع  | أرسل هذا الموضوع إلى صديق  |  الاشتراك انشر الموضوع
شاطر
 المشاركة رقم: #
تم النشر فى :13 - 11 - 2013
faten
admin
admin
تواصل معى
http://www.fatendishes.net
إحصائية العضو

عدد المساهمات : 6130
نقاط : 17408
السٌّمعَة : 0
تاريخ التسجيل : 21/09/2010
العمر : 39
شرائح اللحم المتبلة والمشوية Emptyموضوع: شرائح اللحم المتبلة والمشوية
شرائح اللحم المتبلة والمشوية
شرائح اللحم المتبلة والمشوية 130527091803379

  • 4 إلى 6 شرائح فيليه بقر سماكتها 1 سم تقريباً

صلصة التخليل

  • بصلة متوسطة الحجم مفرومة خشناً
  • ثلث كوب صلصة صويا
  • ربع كوب عصير ليمون طازج
  • ربع كوب زيت زيتون
  • ملعقتا طعام سكر أسمر
  • ملعقتا طعام ثوم مفروم
  • نصف ملعقة صغيرة بهار مطحون
  • زيت نباتي
  • فلفل أسود مطحون حديثاً.


لإعداد صلصة التخليل، تخلط مكونات الصلصة مع بعضها في وعاء عميق.
توضع شرائح اللحم في طبق بلاستيكي كبير وتسكب فوقها صلصة التخليل وتحفظ في الثلاجة لمدة ساعتين مع ضرورة تقليب الشرائح في الصلصة بين الحين والآخر.
ترفع شرائح اللحم من الطبق المسطح وترمى صلصة التخليل.
تُربّت شرائح اللحمة على محارم ورقية وتترك 20 إلى 30 دقيقة لتصبح في حرارة الغرفة.
يدهن وجها كل شريحة لحم بالقليل من الزيت ويرش عليها الفلفل حسب الذوق.
تشوى شرائح اللحم مباشرة فوق النار حتى تنضج حسب الذوق (4 إلى 6 دقائق للحصول على نضوج متوسط مع ضرورة تقليب الشرائح مرة واحدة).
ترفع شرائح اللحم عن مصبّع الشواء وتترك جانباً دقيقتين إلى ثلاث دقائق ثم تقدم فاترة مع الأرز والخضار وشرائح الليمون المشوية.



الموضوع الأصلي : شرائح اللحم المتبلة والمشوية // المصدر : منتديات ولا بالاحلام // الكاتب: faten

اعلانات




مواضيع ذات صلة


شرائح اللحم المتبلة والمشوية Collapse_theadتعليمات المشاركة
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة