شرائح الدجاج المشوية مع صلصة الفليفلة والكزبرة

٦ أفخاذ دجاج، مشطورة إلى نصفين (٦٥٠غ)

٨ بصلات خضراء، مفرومة خشناً

٣ فصوص ثوم، مقطعة إلى أرباع

٣ رؤوس فليفلة حمراء حريفة طازجة،

مفرومة خشناً، ربع باقة من أوراق

الكزبرة الطازجة

ملعقة صغيرة من السكر

ملعقة طعام من صلصة السمك

ربع كوب من عصير الليمون

نصف كيلوغرام من الحمص المسلوق

والمصفى من الماء

حبتا بندورة متوسطتان، مفرومتان خشناً

رأسان من البصل الأخضر، مفرومان ناعماً

ملعقتا طعام من عصير الليمون

كوب من الكزبرة الطازجة

المفرومة خشناً

ملعقة طعام من زيت الزيتون