كنافة بجبن لايت

1 كيلو عجينة الكنافة
250غ جبنة موزاريلا مبشورة
250غ سمن
20غ ماء ورد
10غ ماء زهر
15 من مربعات كيري
مكونات القطر:
2 كوب ماء
1 كوب سكر
1 ملعقة صغيرة ماء زهر
1 ملعقة صغيرة ماء ورد
1 ملعقة صغيرة من عصير الليمون الحامض

• إخفقي السمن مع عجينة الكنافة (الفرك)
  
• مدي عجينة الكنافة في الصينية
  
• إخبزي الصينية في الفرن على حرارة 260 درجة مئوية لمدة 12 دقيقة
  
• أضيفي بعدئذٍ خليط جبنة كيري مع جبنة الموزاريلا
  
• أدخلي الصينية إلى الفرن مرة ثانية لمدة دقيقتين حتى تذوب الجبنة 
  
• ضعي طبق التقديم فوق الصينية واقلبيها 
  
• قدمي الكنافة مع القطر