برياني شاورما الدجاج  Log10كنافة بالمانغابرياني شاورما الدجاج  Emptyالخميس أكتوبر 08, 2015 7:20 pm من طرفبرياني شاورما الدجاج  Log10ملف شامل ومتكامل لجميع انواع البسبوسةبرياني شاورما الدجاج  Emptyالخميس أكتوبر 08, 2015 4:48 pm من طرفبرياني شاورما الدجاج  Log10بسبوسة بلا بيضبرياني شاورما الدجاج  Emptyالأربعاء سبتمبر 09, 2015 6:37 am من طرفبرياني شاورما الدجاج  Log10تشيز البسبوسةبرياني شاورما الدجاج  Emptyالأربعاء سبتمبر 09, 2015 6:35 am من طرفبرياني شاورما الدجاج  Log10بسبوسة بلا قطربرياني شاورما الدجاج  Emptyالأربعاء سبتمبر 09, 2015 6:31 am من طرفبرياني شاورما الدجاج  Log10بسبوسة بالقشطة منقوولة برياني شاورما الدجاج  Emptyالأربعاء سبتمبر 09, 2015 6:28 am من طرفبرياني شاورما الدجاج  Log10بسبوسة بالمهلبيةبرياني شاورما الدجاج  Emptyالأربعاء سبتمبر 09, 2015 6:27 am من طرفبرياني شاورما الدجاج  Log10النمورة اللبنانيةبرياني شاورما الدجاج  Emptyالأربعاء سبتمبر 09, 2015 6:26 am من طرفبرياني شاورما الدجاج  Log10الهريسة الحلبية عاصولها برياني شاورما الدجاج  Emptyالأربعاء سبتمبر 09, 2015 6:26 am من طرفبرياني شاورما الدجاج  Log10حلى المانجوبرياني شاورما الدجاج  Emptyالأربعاء أبريل 22, 2015 6:25 am من طرف



الرئيسيةأحدث الصورالتسجيلدخول
منتديات ولا بالاحلام :: خاص بذوي الامراض المزمنة :: مرضى السكري :: الاطباق الرئيسية

كاتب الموضوع faten مشاهدة صفحة طباعة الموضوع  | أرسل هذا الموضوع إلى صديق  |  الاشتراك انشر الموضوع
شاطر
 المشاركة رقم: #
تم النشر فى :18 - 01 - 2014
faten
admin
admin
تواصل معى
http://www.fatendishes.net
إحصائية العضو

عدد المساهمات : 6130
نقاط : 17408
السٌّمعَة : 0
تاريخ التسجيل : 21/09/2010
العمر : 39
برياني شاورما الدجاج  Emptyموضوع: برياني شاورما الدجاج
برياني شاورما الدجاج
طريقة جديد لعمل برياني شاورما الدجاج ,, فكرة جديدة مع طعم لذيذ
برياني شاورما الدجاج  %D8%A8%D8%B1%D9%8A%D8%A7%D9%86%D9%8A-%D8%B4%D8%A7%D9%88%D8%B1%D9%85%D8%A7-%D8%A7%D9%84%D8%AF%D8%AC%D8%A7%D8%AC-300x240
طريقة عمل برياني شاورما الدجاج
 المكونات:
1 كيلو دجاج مخلى (صدور مخلية – افخاذ (اوراك) مخلية )
2 بصلة جوليان
3 كوب ارز بسمتي
ملح – فلفل اسود
1 معلقة صغيرة من كلا من : كمون – قرفة- زنجبيل - كزبرة -–فلفل أحمر حار مطحون –
1 معلقة كبيرة بابريكا
½ معلقة صغيرة هيل مطحون
رشة جوزة الطيب
توابل صحيحة : ورق غار – عود قرفة – هيل – يانسون
3 حبات فلفل اخضر حار
3 كوب مرقة دجاج
½  بصلة مفرية
1 معلقة صغيرة ثوم مفروم
2 كوب لبن زبادي
عصير 2 ليمونة
زيت نباتي
2 معلقة كبيرة خل
1 كوب كاجو محمص
التحضير:
1-اخلطي كل التوابل مع بعضها جيدا ثم خذي نصف الكمية وأمزجيها مع عصير الليمون و البصلة المفرومة  والثوم المفروم والخل واللبن الزبادي والبابريكا ثم قطعي الدجاج لشرائح متوسطة الحجم وأنقعيها فى مزيج التتبيلة واتركيها قدر الامكان على الاقل لساعتين ويفضل قبلها بليلة.
2-قومى بغسل الأرز البسمتي جيدا جدا ثم قومي بنقعه فى ماء دافئ مملح ل30 دقيقة فقط .
3- في طاجن او وعاء طهى كبير قومى بتحمير الفلفل الحار و شرائح الدجاج حتى تحمر جيدا ثم أضيفى التوابل الصحيحة فى قليل من الزيت جيدا ثم نضيف قطع الدجاج ثم الارز البسمتي المصفى جيدا ثم نضيف التوابل على وجه الارز ثم اضيفي المرقة حتى تغطى الارز ثم يترك ليغلى ثم يهدئ النار تماما  او يدخل الطاجن الفرن ويغطى جيدا وتترك ل25 -30 دقيقة او حتى ينضج الارز .
4- حمري  البصل الجوليان في زيت غزير حتى يحمر  ويأخذ لون ذهبي وارفعيه وصفيه من الزيت ثم يقدم البريانى مزين بالكاجو والبصل المحمر.
*قدميه مع سلطة اللبن الزبادي بالنعناع


الموضوع الأصلي : برياني شاورما الدجاج // المصدر : منتديات ولا بالاحلام // الكاتب: faten

اعلانات




مواضيع ذات صلة


برياني شاورما الدجاج  Collapse_theadتعليمات المشاركة
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة