طريقة تحضير طبق لازانيا
 
مقادير اللازانيا
• 400 جم من اللازانيا.
 
الحشو
 
- 250 جم من جبن الحلومي.
 
- 2 ملعقة طعام من الفلفل الأحمر الحلبي.
 
- ½ كوب من النعناع الطازج، مقطع إلى شرائح طويلة رفيعة.
 
- ½ كوب من الريحان الطازج، مقطع إلى شرائح طويلة رفيعة.
 
- 2 كوب من صلصة الطماطم.
 
- ¼ كوب من زيت الزيتون.
 

طريقة تحضير اللازانيا
 
- يُغسل الجبن عدة مرات للتخلص من الملح، ثم يُصفى جيدًا ويُترك ليجف.
 
- يُخلط الجبن مع النعناع والريحان والفلفل الأحمر الحلبي.
 
- في تلك الأثناء، تُغلى قدر كبيرة من الماء المملح، وتُطهى الباستا في الماء المغلي حتى تطرى مع بقائها متماسكة، ثم تُصفى وتُنقل إلى وعاء كبير الحجم.
 
- تُدهن قاعدة صينية خبز بزيت الزيتون، وتوضع طبقة واحدة من اللازانيا في القاعدة. توزع الصلصة والجبن، ثم تُكرر نفس الطبقة مرتين، ثم يوضع على الوجه الجبن.
 
- يُسخن الفرن إلى درجة حرارة 200 مئوية.
 
- تُخبز في الفرن حتى يكتسب الوجه اللون الذهبي ويقرمش.